Nazwa Tarnowa Opolskiego pochodzi o krzewu tarniny. Od niepamiętnych czasów,  kwiaty, liście, owoce i korzenie tarniny są cennym środkiem leczniczym i spożywczym. Organizatorzy konkursu pragną przywrócić tradycję wykorzystania tego owocu i go spopularyzować.

Celem konkursu jest:

• ożywienie tradycji kulinarnych i wyłonienie najciekawszych przepisów na przetwory z tarniny i potrawy z ich wykorzystaniem,
• poszukiwanie produktów oryginalnych , które mogą stać się wizytówką Gminy Tarnów Opolski,
• upowszechnianie wiedzy o możliwości wykorzystania walorów smakowych i leczniczych tarniny.

Do konkursu można zgłaszać przetwory z tarniny (nalewki, wina, likiery, soki, kompoty, nektary, domowe leki: syropy, herbatki, dżemy, galaretki, przeciery oraz potrawy z użyciem tarninowych przetworów) .osobiście, mailem lub listownie na adres: Gminnego Ośrodka Kultury, Osiedle Zakładowe7, 46-050 Tarnów Opolski, mail:gok_top@o2.pl (karta zgłoszenia w załączeniu).Termin zgłoszenia upływa 30 maja 2012 roku. Więcej informacji w Regulaminie.