KROMKA to najstarsza polska nazwa odciętego kawałka chleba. Wywodzi się z prasłowiańszczyzny i od najdawniejszych czasów występowała w takiej postaci, jaką dziś znamy, choć przelotnie – to znaczy przez parę wieków  – miała również oboczne postaci: KROMA, SKROMKA, a także KROM. Od zawsze miała też takie znaczenie, jakie dziś znamy. Prasłowiańskie postaci *kroma / *kromъ oraz zdrobniała * kromъka miały jednak również szersze znaczenie ‘skraj, krawędź, brzeg; coś odciętego, odkrajanego’ i zawierały praindoeuropejski pierwiastek *(s)ker- niosący znaczenie ‘krajać, ciąć.’